En krämig korv stroganoff kan man göra med syrad grädde, det var gott och krämigt Ibland måste jag bara testa nya smaker, det kanske inte är nytt för er men för mig var det nytt med syrad grädde. Tillsammans med en falukorv med hög kötthalt blev det en perfekt middag. Enkelt och gott, slår vad... Fortsätt läsa mer →

Tänkte dela med hur jag gör pizza! Jag tycker om att göra pizza, en hemlig dröm om att stå å baka pizzor på riktigt har jag. Men jag inser att det kanske blir lite slentrian, det också. Så ett par gånger i månaden hemma får räcka! Degen är enkel och pålägget bestämmer du själv. Ett... Fortsätt läsa mer →

Hösten närmar sig och det blir kortare och kortare kvällar! Så passa på nu! att grilla är sällan fel. Du har säkert ett par infrysta färskkorvar, en fläsk file eller varför inte en Entrecote som väntar på uppmärksamhet. Här kör vi dock färskt idag! En bit lax med en magisk gremolata tillsammans med klyftpotatis och... Fortsätt läsa mer →

En rejäl "Meat loaf" är inte fel, en helt vanlig tisdag Jag gillar köttfärslimpa, potatis, sås och lite grönsaker. Det ligger inom temat också, så enkelt det kan vara. Dessutom är variationerna galet många. Krydda med vad du gillar. Det här är bara ett exempel. Sätt på ugnen på 200 grader. Slarvern i mig glömde... Fortsätt läsa mer →

Vilka filer vi fick av Filip och Johan! Tack killar, det gjorde ni bra. Hoppas nu att jag kan förvalta råvarorna så bra som ni gör det. Lägger med en fin fiskar bild som bevis. Här kommer ett hyggligt försök på stekt torsk, med smörstekta kantareller, ärtor, potatis, skirat smör och pepparrot. Ingredienser middag för... Fortsätt läsa mer →

Det kan man göra på grillad kyckling Vill man hålla det enkelt och gott är det en bra ide att köpa färdiggrillad kyckling. Det är både gott och smaskigt. Idag valde jag att göra en paj av det hela, det blev supergott, som sig bör. Sitter och skriver här med Golf på TV, en spännande... Fortsätt läsa mer →

En husmorsklassiker Idag känner jag mig som en, får jag säga det, en husmor. Baka liten kaka, hämta barn, duka fram fika och planera middag, satt på diskmaskin, dammsugarn fick gå den också. Trots det har jag hunnit med att vila, prata i telefon och jobba. Ikväll blir det golf på tv. Jo ser ni,... Fortsätt läsa mer →

Visst är det viktigt att drömma och fantisera! Som hjälp på vägen kan ni ju alltid baka drömmar. En barndoms favorit för de flesta. Som sjukskriven måste jag ju hitta på utmaningar, småkakor har jag aldrig gjort tidigare. Jag hittade ett gott recept som testades. Hälften av Drömmarna försvann direkt på eftermiddag kväll, "mölades" av... Fortsätt läsa mer →

Det var frågan, skall vegetariskt fungera. Jag tror det, här kommer iallafall en veggorätt. Hoppas den fungerar för dig Emelie? det tror jag. Varför gör jag detta? Jo av den enkla anledningen att jag hade kikärtor i skafferiet ifrån en Citygross matkasse. Då var den inte aktuell men nu skall den användas. Håll i er....... Fortsätt läsa mer →

Fisk är ju också mat, som dessa biffar funkar det för alla! Inte alla i läger som det funkar med stekfisk eller gratäng. Testa att hacka ner fisken och blanda upp med favoritkryddorna. Jag orkar inte alltid dra fram mixern, men det är ju att föredra. Det funkar ändå. Koriander finns med och den goa... Fortsätt läsa mer →