Det blev pannbiffar, mos och trattkantarellsås

Det är ju nästan som köttbullar, potatis och mos

Köttbullar är ju att föredra men en god grillad pannbiff är ändå gott det också. Till detta serverades ett stompat potatismos, kokta morötter och en trattkantarellsås gjort av helgens skörd. Köttbullar/pannbiff hittar du recept här Köttbullar . 

Ingredienser trattkantarellsås

1. 1 liter färskatrattkantareller
2. 2 dl matlagningsgrädde
3. 1 dl potatis spad
4. 1 msk kalvfond
5. salt/peppar
6. Stänk kinesisk soja
7. 2 klickar vinbärs gele
8. 1 msk maizena

Gör så här

• Lägg i färska eller förvällda trattisar i en kastrull och koka bort nästan allt vatten, salta lite.
• Häll på grädde och potatisspad koka upp
• Tillsätt kalvfond, salt, peppar, soja och vinbärsgele och smaka av.
• Strö över maizena och koka upp.
• Smaka av

Servera med stompat potatismos, pannbiff och njut