Stekt lax med sweet chilipasta

Galet enkelt men å så gott!

En dag med en god middag är inte fel. Till efterrätt för vi kanelbullar! Vad får ni? Visst är det skönt att börja veckan med en snabb måltid, men vad vet jag som dräller här hemma…. . I vilket fall, här kommer ett bra tips på en god pasta med lax.

Ingredienser

  • Lax

    • 500 gram laxfilé, tinad
    • 1 krm salt
    • 1 msk olivolja

    Pasta

    • 300gram spaghetti
    • 1 dl creme fraiche
    • 0,5 dl grädde
    • 1 dl sweet chilisås
    • 0,5 tsk salt
    • 1 dl pastavatten
    • 0,5 st citron pressad

    Tillbehör

    • 0,5 st gurka
    • 125 gram cocktailtomater

     

    Så här gör du

  • Koka pastan
  • Blanda ihop cremefraich, grädde, sweetchilisås, salt och koka upp
  • Dela laxen bitarna i kuber och stek i olivolja, salt och pressa lite citron på.
  • Blanda ihop pastasåsen med pastan och lite av pastavattnet. Smaka av med salt och peppar.
  • Lägg upp på ett fat och lägg på laxen. Pressa citron över och servera med lite grönsaker.

Smaklig spis!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

WordPress.com.

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: