Glassbåtar – Det du!

Glassbåtar är kanske felbeskrivning de är ju runda!

Men de är uppbyggda som en glassbåt. Jag var bara tvungen att testa. Fridasbakblogg gjorde det tidigare i veckan, det är hennes recept jag testar av, som vanligt med min tvist och hur jag vill ha smakerna.

Varför, jo för att att jag kan, det är gott och det skall testas. Tog inte så lång tid, det blev inte så mycket disk. Oliver tycker jag har skjutit upp det. Det gjorde jag nog, verkade ju så bökigt. Så här i efterhand, varför, det gick ju bra.  Med det vill jag säga till er, gör det om ni är sugna. 1 våfflor – enkelt, säkert finns smör, ägg, mjöl och bakpulver hemma. 2. glassen kan vara ett problem att bara slänga ihop, själv har jag alltid kondenseradmjölk hemma 🙂 och 5 dl grädde. 3. Choklad, ja det brukar inte vara problem, så här i Lisebergstider… Oliver fick skänka 300 g, go mjölkchoklad. Du behöver en muffinsform i plåt, våffelgärn, elvisp….

Ingredienser

  1. 6 st Våfflor, se recept längre ner
  2. 5 dl grädde
  3. 1 burk sötad kondenseradmjölk
  4. 300 g choklad
  5. Hallon eller jordgubbsylt

Våfflor

  1. 125 g smör som du smälter och låter svalna
  2. 2 dl mjölk
  3. 4 dl vetemjöl
  4. 2 ägg
  5. 1 tsk bakpulver
  6. 2dl iskallt vatten

Blanda ihop ägg, mjölk, mjöl och bakpulver till en smet, så slät det går. Rör i det smälta smöret och vatten och bland till en fin smet. Grädda våfflorna, den första och kanske flerlaggar kan du behöva smöra gärnet. Sätt på fläkten, våfflor luktar inte gott när de gräddas.

IMG_4826.JPG

OK, så här monterar vi ihop glassen

  • Vispa grädden och kondenserad mjölk så den blir nästan toppig när du lyfter vispen.
  • Tag muffinsformen, i varje hål lägger du en ½ lagg, (2 kvartar- det kommer sticka upp lite).  tryck till och går så bra det går.
  • Tag en ganska stor sked och skeda i gräddblandningen i våffelrånen.
  • Klicka i en syltklick
  • in i frysen ca 4 timmar tills det stelnar
  • Smält Chokladen, micron funkar fint (mindre disk)
  • Ta ut glassen från frysen och rensa bort rån som sticker upp, en jämn båt är snyggare och enklare att doppa i chokladen.
  • Doppa toppen och in i frysen igen.

Gottigott, gott

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

WordPress.com.

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: