En doft av Burträsk spred sig i köket tillsammans med Torsken!

Västerbottenostgratinerad torsk.

Jag fick ett tips att använda bacon, dijonsenap och rivenost av Malin, vilken inspiratör. Tack det blev gott. Får ju erkänna att jag googlade lite och fick ihop en bra mix. Västerbottenost och bacon är 2 säkra tips för att få goa smaker. Om du är sugen på en smakrik fiskrätt, det kan funka även på fiskskeptiker. Ja nästan alla. Till det serverades bulgur och broccoli. Sätt på ugnen på 175 grader, om varmluft annars 200 grader.

Ingredienser 4 portioner

  1. 3-4 bitar Torsk 150 g per skalle
  2. 4 dl vispgrädde
  3. 1 dl gräslök, klipp ner eller hacka
  4. 1 vitlök, som du pressar
  5. 1 paket god bacon som du strimlar
  6. 1 msk dijonsenap
  7. Bulgur för 4 pers
  8. ca 10 broccoliblommor
  9. Västerbottenost att gratinera med

Så här gjorde jag

  • Stek bacon strimlorna nästan färdiga
  • Blanda, vispgrädde, vitlök, gräslök, dijonsenap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  • Lägg fisken i ungsfastform, salta fisken och slå på blandningen
  • Toppa med bacon och västerbottenost
  • In i ugnen ca 20 minuter till fisken är vit i köttet.
  • Koka bulgur och broccoli och blanda ihop med lite olivolja.

Servera och var nöjd med att du lagat fisk idag

Hoppas det smakar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

WordPress.com.

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: