En kall kycklingrulle

Det kalla funkar till middag också.

Tiden tryter mer ibland, då kan det vara gott att ta till en kall rätt. Golfbanan hägrade så en snabb måltid var det som gällde. En grillad kyckling gör susen. Golfrundan gick inget vidare, lite för ont idag. Lilleman klarade sin golf betydligt bättre, efter 1 års frånvaro överraskade han både sig själv och mig. Kul!

Ingredienser 4 rullar

1. 4 st tortillabröd
2. 1 st grillad kyckling rensad i strimlor
3. 1 skål guacamole, receptet hittar du på Potato skins sidan.
4. Gräddfil eller Crème fraiche, vill du ha en smaksatt så välj något du gillar
5. Sallad, ganska rikligt
6. Tomater och gurka
7. Sweetchili sås

Å så här monterar du ihop det

• Lägg ut bröden
• Smeta på guacamolen i mitten som ett streck
• Fyll med sallad, kyckling, tomat och gurka
• Avsluta med Gräddfil och sweetchili
• Rulla ihop och njut tillsammans med nachochips och guacamole

Hoppas det smakar.